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Dégustation de vins à Challans, Machecoul et Noirmoutier-en-l'Île

Bonne année à tous ! 
Fermeture de la Cave jusquau 4 Janvier inclus pour inventaire et un peu de repos.
A très vite, Christophe.

Posté depuis 1 mois

Cave La Passion Du Vin
La cave est ouverte cet après-midi midi pour les réassorts
d'entre deux fêtes
de 14h30 à 18h. 😉
... Voir plusVoir moins
Journée découverte Spiritueux aujourdhui avec BBC Spirits les Rhums Bocathéva, les Whisky Japonais Matsui, les Bourbons Joe got a Gun et Big Moustache #rhumvieux #whisky #bourbon #japon #caviste #challans #degustationImage attachment
La fabuleuse Distillerie Nantaise Distiloire, cest un Pastis artisanal, un Gin tout doux, un Rhum ambré épicé gourmand, deux Vermouths de grande qualité un blanc frais fruits blancs douceur, le rouge notes écorces doranges amères et plantes aromatiques, le tout certifié en Agriculture Biologique. #produitslocaux #artisanatfrancais #distiloire #caviste #challans #lapassionduvinchallans #mixologie #cocktails #pastis #gin #rhumépicé #vermouth
Champagne Goutorbe Bouillot de Damery en dégustation aujourdhui à la Cave de 11h à 13h et 16h à 19h.
Tendance mixologie le Gin, à lhonneur les créations Françaises avec le Gin de la Maison Naud de Cognac avec un Gin finement épicé et peps, celui de Chez Distiloire la Distillerie Nantaise tout en rondeur et élégance ou encore Ahoy Gin Bordelais relevé au  piment dEspelette avec un design de tatouages japonisant. #gin #mixologie #cocktails #caviste #lapassionduvinchallans #challans #ideecadeau #ideecadeaunoel
Les Griottines, ceux qui connaissent déjà savent quil est très difficile de refermer le pot une fois mis sur la table cest un véritable pêcher mignon.
Mais noubliez pas de les proposer à vos convives sous différentes préparations culinaires, aujourdhui je propose de les associer au Magrets de canard de Vendée poêlé puis flambé au kirsh, rajouter en fin de cuisson quelques cuillères de cerise griottes à leau vie laisser réduire un peu le jus, juste le temps de les tiédir et hop cest prêt, pour laccompagnement des garnitures cest à vous de voir. En ce qui concerne le vin pourquoi ce Pinot Noir dAlsace que je vous ai mis en post hier ? Ou un Côtes de Marmandais la Cuvée Bee Api assemblage gourmand de Merlot et Abouriou du Sud-ouest. #griottines #griottinespeureux #pinotnoir #signaturessudouest #cavisteindependant #magretcanard
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Mise lumière de la belle Alsace, régions polyvalente qui va du Riesling ce vin blanc sec par excellence au Géwurztraminer sec au doux et même liquoreux avec le Vendanges Tardives, le Pinot Gris gourmand😋, le Pinot Noir 🍷quil soit élevé en barrique ou non et le crémant blanc ou rosé et dautres cépages encore,  #alsace #vinsalsace #riesling #gewurztraminer #pinotnoir #caviste #lapassionduvinchallans #challans vous lavez compris il y en a forcément un qui est fait pour vous, alors venez vite le chercher il vous attend à la Cave 🥂. Et nhésitez pas à demander conseils pour vos accords mets et vins 🍱🍤🍰🍲Image attachment
Hummmm!! Bourgogne, Majestueuse Bourgogne, voilà un échantillon de vins Rouge de la Maison Bourguignonne Louis Jadot. Le plus dure sera de choisir, mais pourquoi choisir, essayez les tous tout simplement. #maisonlouisjadot #bourgogne #vinsdebourgogne #caviste #challans
Une petite Bombe ! Liqueur de Poire William de la Distillerie Massenez aux notes de fruits frais et mûrs, mêlé dune note caramélisée réconfortante, a déguster bien frais ou sur un lit de glace pilée. La goûter, cest ladopter. #liqueur #poirewilliams #digestif #cocktail #caviste
Hériose, Whisky Single Malt Français de la région Cognacaise aux notes gourmandes de Poire, de prune et une touche miélée, vous ny résisterez pas !
Abasolo, Corn Whiskey du Mexique et oui vous lavez compris la douceur dun 100% Maïs artisanal aux notes florales et fruits blancs, maïs légèrement caramélisé, étrangetée venue dailleurs.Image attachment
La Fabrique de lArrangé, Rhum de la Martinique fruits exotiques biens mûrs donc très peu sucré et très bien équilibré réduits à 32°, le plus difficile sera de ne choisir quun seul parfum tellement ils sont délicieux. 
#rhumarrangé #lafabriquedelarrangé #martinique #caviste
Oui oui, la Trousseminette de Brem sur Mer dans son nouvel écrin, une jolie bouteille sérigraphiée avec la plus goûteuse des épines noires Vendéennes mais aussi ses délicieux Pruneaux macérés dans la Trousseminette Rouge, 1kg de pure tuerie gourmande. #pruneaux #fruitsaleaudevie #trousseminette #produitdevendee #vendee #producteurslocaux #caveavin
Cognac Charentais, la Maison Camus propose dans un magnifique flacon son XO, le VSOP et loriginal Cognac Île de Ré aux notes de caramel au beurre salé. #cognac #camuslagrandemarque #cognaccamus #cavisteindependant #digestifImage attachment
En Nouveauté pour les amateurs de digestifs surprenants, cette véritable crème de whisky Irlandais au goût incomparable de crème fraîche fermière cest la revisite et le contraste dune marque très connue du grand public avec la notion Artisanale dune sélection de petits Fûts rehaussé dune gourmandise avec une petite note caramélisée sans excès. A découvrir sans tarder. #irishcream #digestif #irishwhiskey #liqueur #caviste #challans
Idée petits budgets, et qualitatif, ces coffrets de Bières Artisanales Locales ravirons les amateurs qui pourront découvrir le travail et la passion de ces Maîtres Brasseurs dAizenay, de Machecoul et de Legé. #bieresartisanales #produitlocal #brasserieartisanale #craftbeer #challans #cavelapassionduvinchallansImage attachmentImage attachment
Travail dorfèvre réalisé par Art And Cask soigneusement sélectionné voici 2 versions de Whisky de grain de chez Loch Lomond (Whisky du Capitaine Haddock dans Tintin).
1ère Version est un finish exceptionnel en ancien fût de Porto Tawny seulement 288 bouteilles produites et ⚠️que 12 unités disponibles à la Cave.
2nde Version finish en ancien fût de Rhum de la Jamaïque très marquant production à 374 unités dont ⚠️6 ! Pour la Cave. Étiquettes collectors avec le logo de votre Cave préférée. 
Maintenant que vous savez tout, vous comprendrez que là cest 1er Arrivés=1er Servis !Image attachmentImage attachment

Posté depuis 2 mois

Cave La Passion Du Vin
Horaires Spéciaux:
Dimanche 18 10h-13h Fermé l'après-midi Foot!
Lundi 19 10h-13h et 14h30-18h
Mardi 20-Samedi 24: 9h30-13h00 & 14h30-19h
Lundi 26 10h-13h & 14h30-18h.
Mardi 27-Vendredi 30 9h30-13h & 14h30-19h
Samedi 31 9h30-13h & 14h30-18h.
Fermé le 25 et le 1er et 2 Janvier.
... Voir plusVoir moins
Cette année vous avez pu découvrir lappellation Minervois avec la Cuvée Le Régal du Domaine Le Loup Blanc. Aujourdhui je vous propose la grande Cuvée La Mère Grand pour vos menus de fêtes de fin dannée, assemblage de 60%Grenache & Carignan, élevage en cuve tronconique bois de + de 12 mois puis 6 mois de cuve béton, à déguster sur une poularde farcie aux champignons foie gras et truffes, ou une sourie dagneau confites aux épices douces, ail et olives noires. 
#minervois #vinbio #loupblanc #lapassionduvinchallans #vinsdulanguedocImage attachment
Chaque jour une nouvelle idée cadeau pour Noël , aujoudhui je vous parle de ce Rhum Ambré épicé, de Rhum Ambré en provenance de Chez Abuelo au Panama, importé et retravaillé par la Famille Naud dans sa distillerie de Cognac, avec un ajout dépices gourmandes, ce produit à un joli goût de reviens-y😋. 
Nhésitez pas aussi à découvrir les autres pépites de la Maison Naud, leurs Cognacs bien sûr et un Gin plein de peps.
Cest cette semaine, le 3ème Jeudi de Novembre, sortie du Beaujolais Nouveau et des vins Primeurs. Cette année un tout Nouveau Beaujolais Nouveau à la Cave et deux Nouveaux Primeurs 1 blanc et 1 rouge du Roussillon pour ensoleillé vos soirées. Et comme toujours le Muscadet Primae du Château du Coing de St Fiacre et la Collection Unique blanc sec du Domaine Uby en Gascogne.
#beaujolaisnouveau #primeurs #vinsnouveau #cavisteindependant #challans #LPDV
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Contact

Située à Challans en Vendée (85), La Passion du Vin vous invite à découvrir sa sélection de vins (locale et internationale), de rhums et de whiskies. Proposant nos services aux particuliers et aux professionnels, nous assurons également la livraison de coffrets cadeaux. 

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Du Mardi au Samedi: 9h30-13h et  15h-19h

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Située à Challans en Vendée (85), La Passion du Vin vous invite à découvrir sa sélection de vins (locale et internationale), de rhums et de whiskies. Proposant nos services aux particuliers et aux professionnels, nous assurons également la livraison de coffrets cadeaux. 

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